Der Catering und Partyservice Ratgeber für Veranstaltungen in Hamburg Eppendorf

Weswegen überhaupt auf Catering setzen?

Bei Ihnen steht ein großes Event an und Sie möchten sich im Vornherein erkundigen was es zu beachten gilt?

Ein wesentlicher Teil einer Feierlichkeit ist das Essen, das häufig eine zentrale und zeremonielle Rolle einnimmt unmittelbar sich auf Stimmung und Wohlbefinden der Gäste und Teilnehmer auswirken kann..

Ziel ist es ja üblicherweise, den Gästen, als auch sich selbst, eine schöne Zeit zu bescheren. Damit Sie allerdings auch selber die Veranstaltung im vollen Umfang genießen und erleben können und sich dazu auch Ihren Gästen widmen können, empfiehlt es sich einen Partyservice oder Caterer zu engagieren.

Der nachfolgende Ratgeber zeigt Ihnen viele hilfreiche Informationen für eine gelungene Veranstaltung auf.

Die weiteren Vorteile vom Catering-/Party- Service

Über Speisen und Getränke hinaus können beim Catering-Service auch Servicepersonal, Barkeeper oder Köche gebucht werden, dieses entlastet Sie als Gastgeber ungemein, Sie können sich voll und ganz Ihren Gästen widmen und die Veranstaltung stressfrei genießen. Zum Essen und dem Servicepersonal, bieten die meisten Caterer oder Partyservice in Hamburg den Verleih von Veranstaltungstechnik sowie von Stühlen, Tischen, Geschirr, Theken oder Festzelten an.

Auch Bands, DJs oder diverse Künstler können oftmals vermittelt oder angeboten werden.

Was sollte man vor der Wahl eines Partyservices berücksichtigen

Vorab: Es empfiehlt sich nach Möglichkeit im Vornherein mehrere Angebote über die geplante Feier einzuholen. So erhalten Sie ein besseres Gefühl für die Kosten.

Wo soll die Feierlichkeit in Eppendorf stattfinden?

Möchten Sie draußen Feiern unter freiem Himmel, in einem großen Zelt oder in einer bestimmten Räumlichkeit? Je nachdem, was Ihnen da so vorschwebt gibt es verschiedene Wege und Möglichkeiten in Eppendorf zur Gestaltung Ihrer Feier. Auch wichtig ist natürlich um welche Art von Veranstaltung es sich handelt. Die Art von Veranstaltung kann festlegen, wann das Essen gereicht wird und was das Essen ggf. umfasst. Auf Hochzeiten wird z. B. üblicherweise nach der Zeremonie gratuliert, dann gegessen und dann getanzt. Im Vergleich hat eine Hochzeit womöglich auch einen ganz anderen Platzbedarf als z. B. ein Geburtstag oder eine Konfirmation. Entsprechend bieten sich je nach persönlicher Präferenz, der Anzahl der Gäste sowie nach Art der Veranstaltung verschiedenste Locations an.

Bei Veranstaltungen entweder in Hamburg Eppendorf oder auch Umgebung können wir von Meyers Partyservice Ihnen hierbei auch mit einer Auswahl diverser Locations zur Seite stehen.

Wie viele Personen sollen kommen?

Am Anfang sollte man sich einmal einen Überblick zu verschaffen, wie viele Gäste Sie zu der Feierlichkeit kommen sollen. Nach Anzahl der zu erwartenen Personen wird die Menge an angebotenen Speisen und Getränken bemessen. Ziel ist es, möglichst wenig Lebensmittel nach der Veranstaltung übrig zu haben. Bei vorwieged kleinen Happen rechnet man am Besten mit ca. 6-7 Teile pro Person.

Hier stehen wir Ihnen von Meyers Partyservice gerne beratend zur Seite!

Wie sollen die Speisen präsentiert werden?

Je nach Event bieten sich unterschiedliche Möglichkeiten, Sie und Ihre Gäste zu bewirten. Wir zeigen in Folge eine kleine Übersicht über die bestehenden grundlegenden Variantionen auf:

Menü

Ein Menü eignet sich für den kleinen privaten Rahmen und gleichermaßen für größere Veranstaltung (Gala, geschäftliche Veranstaltungen, Hochzeit). Mehrere von Ihrem Partyservice/Caterer vorbereitete Gänge werden entweder von Ihnen als Gastgeber oder durch gebuchtes Servicepersonal Ihren Gästen am Tisch serviert. Im Vergleich zum Buffet haben Sie mit einem Menü nicht so eine hohe Vielfalt an verschiedenen Gerichten und Speisen. Weiterhin ist gewöhnlicherweise eine Küche am Veranstaltungsort erforderlich und der Personalaufwand (Servicepersonal) ist zudem auch üblicherweise höher als im Vergleich zum Buffet anzusehen.

Eine Auswahl unserer eigenen Menü-Varianten finden Sie unter der Sektion Menüs.

Flying Service

Ein Flying Service eignet sich besonders für Stehpartys sehr gut. Nach und nach werden hierbei dem Gast kleinere Happen und Getränke vom Service-Personal gereicht.

Deswegen bietet sich diese Variante auch besonders gut in beengten Räumlichkeiten an.

Buffet

Buffets sind bei den meisten Veranstaltung recht beliebt, da jeder Gast frei aus einer Vielzahl an Speisen wählen kann. Ist nach dem ersten Gang an das Buffet der Hunger nicht gestillt, kann der Gast sich beliebig oft am Buffet bedienen. Mit vielen verschiedenen Gerichten und Speisen können auch die Bedürfnisse von Gästen bedient werden, die Allergien oder Unverträglichkeiten aufweisen. Ebenfalls können Vegetarier und Veganer leichter berücksichtigt werden. So ist bei einem vielfältigen Buffet für jeden Gast etwas dabei.

Ein Gang zum Buffet-Tisch fördert eine entspannte und lockere Stimmung unter den Gästen und regt dazu an, auch abseits der Platznachbarn Gespräche zu führen.

Ein Nachteil bei recht großen Veranstaltungen kann die Bildung von Warteschlangen am Buffet sein und das vor allem am Start des Buffets stattfindende Gewusel am und zum Buffet empfinden mache Gäste als Unruhe. Andrang an den falschen Stellen kann man vorbeugen, indem im Vornhinein mehr Informationen transparent gemacht gemacht werden, wie z. B. Informationskarten über die Speisen des Buffets an den Tischen der Gäste. Ebenso hilfreich ist ein systematischer Aufbau der Speisen nach Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise.

Wir von Meyers Partyservice bieten eine Vielzahl von verschiedenen kalten Buffets oder Kalt-Warmen Buffets an.

Nichts geht über den eigenen Geschmack - mit einem Probeessen den richtigen Anbieter ermitteln

Prinzipiell ist es vom Vorteil, aufgrund der großer Auswahl an Caterern/ Partyservicen auf die Qualität acht zu geben. Hier helfen Ihnen für den ersten Eindruck die bekannten Bewertungsportale im Internet, außerdem bietet es sich stets an ein Probeessen zu vereinbaren, dieses gibt Ihnen einen ersten Eindruck über die Qualität der Speisen und hilft Ihnen ebenfalls bei der Entscheidungsfindung. Das Probeessen kann Ihnen hierbei auch schon als umfangreiches Beratungesgespräch zur Angebotserstellung dienen.

Kosten

Catering-Kosten haben nach oben hin keine Begrenzung. Die Abhängigkeit der Kosten definiert sich über die Auswahl der jeweiligen Speisen als auch von der bestellten Menge. Weitere unvorhergesehene Aspekte können den Preis weiter steigern.

Catering Kosten können deutlich gesenkt werden, wenn Sie sich im Voraus genau überlegen, was Sie für Sie unabdingbar ist und was gegebenenfalls wegfallen kann. So kann der Caterer/Partyservice Ihnen ein umfangreiches/ umfassendes Angebot zukommen lassen.

Über die Buchung für ein Catering in Hamburg Eppendorf

Ein guter Tipp, fangen Sie rechtzeitig mit der Planung Ihres Events an, so haben Sie auch noch genügend Zeit den für Sie optimal passenden Caterer/Partyservice zu finden.

Sobald Sie sich für einen Anbieter entschieden haben und das passende Angebot für Ihre Feier vorliegen haben, bestätigen Sie dieses schriftlich.

Der Caterer/Partyservice wird Ihnen daraufhin umgehend eine Buchungsbestätigung zukommen lassen. Achten Sie immerzu auf die Angabe von Lieferort und Lieferungszeit, sowie einen ausgemachten Abholtermin.

Vor allem bei Räumlichkeiten, die nur für einen kurzen Zeitraum gemietet wurden ist es von bedeutender Wichtigkeit, dass die ausgemachten Zeiten auch eingehalten werden.

Geben Sie auch immer eine Handynummer an, sodass in Falle von Komplikationen oder Schwierigkeiten Sie auch unmittelbar erreichbar sind.

Ebenfalls empfiehlt es sich 3-5 Tage vor der Veranstaltung sich nochmal kurz mit dem Caterer/Partyservice zur Finalabstimmung in Verbindung zu setzen, gerade wenn die Veranstaltung weit im Voraus geplant und gebucht wurde.

Bezahlung Partyservice

Es ist Gang und Gäbe, dass alle Leistungen nach der Veranstaltung per Rechnung bar oder per Überweisung gezahlt werden. Bei einer größeren Veranstaltung sollten Sie mit einer Anzahlung im Voraus rechnen. DJs und Bands sind gewöhnlicherweise sofort nach dem Auftritt auszuzahlen.

Eine Übersichtsliste an wichtigen Punkten für Ihre Veranstaltung

Anbei noch eine kleine Checkliste zu Punkten, zu denen Sie sich vorab der Angebotsabfrage für Ihre Feierlichkeit in Eppendorf schon einmal Gedanken machen könnten:

• Handelt es sich um einen Geburtstag, eine Hochzeit, eine Firmenfeier oder noch etwas größeres?
• Veranstaltungsdatum: Lieferzeitpunkt/Aufbauzeitpunkt/ab wann Service
• Mit wie vielen Personen ist zu rechnen?
• Veranstaltungsort und die dazu gehörigen Begebenheiten
• Ansprechpartner vor Ort
• Lieferung/Selbstabholung
• Ausschließlich Bioware oder nicht
• Ob Frontcooking oder nicht
• Präsentation des Essens
• Was für Getränke
• Ihre persönliche Vorstellung vom Essen (Gourmet, gutbürgerlich, rustikal)
• Vegetarier, Veganer, Unverträglichkeiten, Allergien
• Bedarf von Servicepersonal
• Budget für die Veranstaltung
• Bedarf an Dekoration
• Bedarf an Geschirr
• Bedarf an Tischen/Stühlen/Zelten/Sonnenschirmen/Lounge-Möbeln
• Bedarf an: DJ/ Band/ Moderator
• Bedarf an Veranstaltungstechnik: Licht/Soundsysteme
• Bedarf an Zapfanlagen/mobiler Theke/Foodtruck/Eiswagen/Candybar/Cocktailbar

Wir von Meyers Partyservice beraten Sie natürlich gern weiter und wünschen Ihnen eine rundum gelungene Feier!

Zum Catering Angebot von Meyers Partyservice